Yoğunbilek Köyü'nde Kadınlar İmece Usulüyle Ekmeklerini Kendileri Yapıyor

Elazığ’ın Arıcak ilçesine bağlı Yoğunbilek köyünde kadınlar, imece kültürünü yaşatarak ekmeklerini kendi elleriyle üretiyor. Köyde kurulan fırınlarda bir araya gelen kadınlar, birlikte hamur yoğurup odun ateşinde pişirdikleri ekmeklerle hem geleneklerini yaşatıyor hem de dayanışmanın en güzel örneklerinden birini sergiliyor.

Görese dağlarının uzantısında, meşe ormanlarıyla çevrili yemyeşil bir coğrafyada yer alan Yoğunbilek Köyü, Arıcak ilçe merkezine yaklaşık 12 kilometre uzaklıkta bulunuyor. Köyde vatandaşların kendi imkânlarıyla yaptırdığı iki adet fırın sayesinde, artık ekmek ihtiyacı evlerin dışında ama köylülerin el birliğiyle karşılanıyor.

Köy sakinlerinden kadınlar, geçmişte sac üzerinde ocakta ekmek yapmanın oldukça zahmetli olduğunu belirterek, şimdi kurulan fırınlar sayesinde işlerinin kolaylaştığını ifade ediyor. Komşuların bir araya gelerek hazırladıkları hamurları ortak fırında pişirdiklerini söyleyen kadınlar, bu yöntemin hem ekonomik hem de pratik olduğunu vurguluyor.

Kadınlardan biri, “Eskiden ocak yakar, sacda ekmek yapardık. Zor oluyordu. Şimdi birkaç komşu toplanıyoruz, herkes hamurunu getiriyor. İmece usulüyle hem işimiz kolaylaşıyor hem de fırında pişen ekmek daha lezzetli oluyor. Ayrıca odun tasarrufu da sağlıyoruz,” diyerek fırınların önemini anlattı.

Köyde biri yukarı mahallede olmak üzere iki fırın bulunuyor. Bunlardan biri ticari olarak hizmet verirken, diğer fırın köylülerden bir aile tarafından yaptırılmış ve komşularla ortaklaşa kullanılıyor.

Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün desteğiyle hayata geçirilen kırsal kalkınma projeleri kapsamında, Elazığ’daki orman köylerine kurulan köy fırınları, kadınların üretime katılmasında önemli bir rol oynuyor. Bu projeler sayesinde, köylüler hem geleneksel yöntemleri modern imkânlarla buluşturuyor hem de toplumsal dayanışmayı güçlendiriyor.